Plan des menus

Je 29.09.
Ve 30.09.
Lu 03.10.
Ma 04.10.
Me 05.10.

Dürüm de falafel

salade de saison, tomates, radis, oignons
et sauce tahina
Pommes frites

0.00 EXT -1.90 ETU -1.40 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Lasagnes florentines aux épinards et petits légumes

Crème légère au mascarpone et fines herbes
Salade du jour

12.50 EXT 11.00 ETU 11.50 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Flammekueche

aux légumes grillés et lardons de tofu fumé
Salade du jour

12.00 EXT 10.50 ETU 11.00 INT

Nuggets de légumes

Sauce Calypso
Pommes Dauphine
Légumes de saison à la vapeur

10.90 EXT 8.30 ETU 9.40 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Nuggets de légumes

Sauce Calypso
Pommes Dauphine
Légumes de saison à la vapeur
Salade du jour ou potage du jour et pomme Golden

11.90 EXT 9.30 ETU 10.60 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Risotto Carnaroli aux champignons de Paris

Tuile de Parmesan
Salade du jour ou pomme

9.90 EXT 7.30 ETU 8.40 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Entrecôte parisienne de boeuf Suisse

Sauce café de Paris
Gratin dauphinois
Haricots verts en persillades
CHF: 15.00

Brochette de crevettes marinées au lime

Nouilles façon pad thaï
Légumes d'automne au wok

12.50 EXT 11.00 ETU 11.50 INT

Elevage, Vietman

Rôti de porc Suisse cuit à basse température

Sauce à la bière Cap'taine Mousse
Knödel au fines herbes
Brocoli à la vapeur

12.00 EXT 10.50 ETU 11.00 INT

Spaghetti olio aglio e peperoncino

Grana Padano râpé
Salade du jour

10.90 EXT 8.30 ETU 9.40 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Spaghetti olio aglio e peperoncino

Grana Padano râpé
Salade du jour ou potage du jour et banane Bio

11.90 EXT 9.30 ETU 10.60 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Korma de légumes aux lentilles beluga

Au lait de coco et citronnelle
Riz Bio parfumé à la cannelle
Salade du jour ou pomme

9.90 EXT 7.30 ETU 8.40 INT

Végétalien:
absolument aucun produit ni ingrédient d’origine animale.

Escalope végétarienne à la Viennoise

Sauce tartare maison
Pommes frites croustillantes
Salade coleslaw
CHF: 13.50

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Börek au fromage frais sauce yogourt

Boulgour à la tomate
Salade fattouche

12.50 EXT 11.00 ETU 11.50 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Pizza au Vacherin mont d'or de la Vallée de joux

ou
Margherita

Salade du jour

12.00 EXT 10.50 ETU 11.00 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Tortelloni tricolores

Sauce aux poireaux
Fromage râpé
Salade du jour

10.90 EXT 8.30 ETU 9.40 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Tortelloni tricolores

Sauce aux poireaux
Fromage râpé
Salade du jour ou potage du jour
et banane Fairtrad

11.90 EXT 9.30 ETU 10.60 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Légumes à la Sri-lankaise

Riz au cumin et pois chiches
Salade du jour ou pomme

9.90 EXT 7.30 ETU 8.40 INT

Végétalien:
absolument aucun produit ni ingrédient d’origine animale.

Brochette de kebab boeuf et agneau

Sauce piquante
Salade Batavia,
tomates et oignons rouges
Batata Hara

13.40 EXT 11.50 ETU 12.00 INT

Agneau Irlande, Boeuf Suisse

Filet de tilapia ASC en croûte d'herbes

Sauce Chimichurri
Quinoa tricolores
Rosettes de brocoli à la vapeur

12.50 EXT 11.00 ETU 11.50 INT

Élevage, Chine

Croûte aux champignons

et Vacherin mont d'or de la Vallée de Joux
Pain paysan GRTA, champignons de Paris et pleurotes
Salade du jour

12.00 EXT 10.50 ETU 11.00 INT

Sauté de tofu Bio Suisse aux carottes poireaux et champignons de Paris

Riz créole

10.90 EXT 8.30 ETU 9.40 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Sauté de tofu Bio Suisse aux carottes poireaux et champignons de Paris

Riz créole

Salade du jour ou potage
Flan caramel

11.90 EXT 9.30 ETU 10.60 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Gnocchetti sardi alla puttanesca

Tomates, olives, câpres, courgettes,
ail, et fromage râpé
Salade du jour ou pomme

9.90 EXT 7.30 ETU 8.40 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Galette de rösti au Vacherin mont d'or

Sauce tomates
et petits légumes au vinaigre
Chips de lard fumé
Salade du jour

Lard Suisse

Jambon à l'os braisé

Sauce moutarde
Gratin Dauphinois
Légumes étuvés

12.50 EXT 11.00 ETU 11.50 INT

Suisse

Aiguillette de filets de colin MSC

Vierge de légumes
Épinards en branches vapeur
Patates douces au four

12.00 EXT 10.50 ETU 11.00 INT

Sauvage, Océan pacifique nod est

Confit de Valess

Sauce sweet chili
Riz basmati
Pak choï et chou chinois

10.90 EXT 8.30 ETU 9.40 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Confit de Valess

Sauce sweet chili
Riz basmati
Pak choï et chou chinois

Salade du jour ou potage
Raisins

11.90 EXT 9.30 ETU 10.60 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Gratin de poireaux

au lait d'avoine et millet
Salade du jour ou pomme

9.90 EXT 7.30 ETU 8.40 INT

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

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